猪价、肉价“冰火两重天”，猪价2连跌，肉价探底反弹，咋回事？

猪价、肉价“冰火两重天”，猪价2连跌，肉价探底反弹，咋回事？

春节过后，不论是肥猪还是猪肉的价格都是持续下降，各个地方下降的幅度不一样，恰恰相反的是仔猪价格暴涨。肥猪价持续下降，但是市场的猪肉价格岿然不动，下降的速度非常缓慢，甚至还出现了价格反弹。春节过后进入了猪肉消费淡季，现在清明节马上到了，春节期间准备的腊肉、坛子肉也差不多了，因此现在将进入猪肉消费的一个小高峰，猪肉价格就会出现反弹。

一般情况下，市场上的价格变化比较缓慢，涨价是立竿见影，肥猪涨价马上猪肉就涨价，肥猪价格下降，猪肉价格维持不变，这主要是屠宰场要维持几天的原价，等下降后，零售商又共同维持原来的价格，这样，肥猪价格持续下降几天后才能反应到零售商的价格下降，因此会出现猪价、肉价“冰火两重天”的现象。

现在生猪养殖数量已经恢复的非洲猪瘟疫情前的90%以上，肥猪资源是充足的，现在投资养猪的企业大量增加，就是房地产企业也投资养猪，基本是全民养猪，大量资本进入了养猪业，各个地方出台了鼓励养猪的优惠政策，不论是企业还是农民都大养其猪。现在肥猪生产的瓶颈就是能繁母猪缺乏，据农业农村部400个定点监测县的数据显示，2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%，能繁母猪存栏同比下降了37.4%。而且每年要淘汰大量的母猪，因此仔猪供不应求，发生价格暴涨，造成肥猪的生产成本居高不下。现在肥猪的价格也仍然在高价位上运行，这都是仔猪的成本过高，如果仔猪价格恢复到非洲猪瘟疫情前的水平，肥猪价格下降的空间非常大。

现在的肥猪价格下降是暂时性的，消费者仍然还要继续吃1—2年的高价猪肉，今年年底后农村散养生猪数量的增加和母猪大量的投产后，猪肉价格才能真正的下降。今年育肥仔猪暴涨、饲料涨价、人工费用增加等都是造成肥猪价格涨价的因素，现在是市场经济，物价是由市场确定，也就是由现在的养殖企业确定，因为他们手中掌握了大量的肥猪资源，他们是不会做亏本生意的，因此，消费者还要继续兴奋高价的猪肉。按照现在的发展速度和猪价格周期，猪价持续下降是已经确定的，只是下降的幅度而已，到明年年底前，市场猪肉价格一般会在每斤20元左右徘徊，猪肉价格暴涨的可能性微乎其微，如果发生企业价格垄断，政府是会出手干预的，大量进口低价猪肉平抑物价。

猪价在跌！

肉价主流在18-25元，也在跌！

最近猪价又下降了，而且可能还会下降；肉价相对来说也得下降，这是大趋势不可避免；这最根本的原因就是消费量，确实在年后比较低，所以价格自然也就下降了；

发病规律方面，冬天、年前年后一般北方发病比较多，当时猪价肯定相对南方低点，但是夏天断档期到了，价格就会出现反弹（这个日期到来之前猪价、肉价都会比较低；一般是5-6月份出现机会）；南方年前年后是发病不太多的时候，相对来说夏天湿热时候发病可能更大，所以更应该注意夏天；总结来说，今年猪数量没有明显增加，发病集中一些地区，价格应该与去年相差不大；

疾病特点方面，非洲猪瘟仍然是伤亡率最高的疾病，传染也比较厉害，所以防非不能停；口蹄疫引起的吃奶小猪伤亡率也比较高，疫苗一定要做；伪狂犬、猪瘟苗也是必须做的；呼吸道用、拉稀等一直都有不多说；

消费量方面，吃肉的都知道，冷的时候，节日多的时候消费量比较高，下半年节日就比较集中，而上半年节日则很少，所以上半年消费差，下半年吃的多，自然是上半年价格不好，下半年价格好了；

最近羊肉出了瘦肉精，很多其他的养殖业也在查，吃肉相对也会谨慎些；养猪的是肯定不会加这种了；猪价方面最近几天可能还会走低，包括肉价；但是前途是光明的，五六月份就有反弹，下半年价格应该也会很好，大家只管养好猪就行了；